Vitamíny a minerály v těle
co tam dělají, jaký mají vliv na naše zdraví, proč bychom o nich měli vědět co nejvíc
Vitamíny dělíme na rozpustné ve vodě (B – komplex, C), ty se vylučují močí, a rozpustné v tucích (A, D, E, K), ty se v těle ukládají.
Vitamíny rozpustné v tucích do těla dostaneme pouze s tuky - pokud si vezmete mrkev a sníte ji jen tak, samotnou, betakaroten se z vás vyloučí, tělo ho neuloží. Proto je důležité tyto vitamíny konzumovat s tuky.
Nedostatek vitamínů může způsobovat poruchy různého druhu a to i velmi závažné. V případě nedostatku je možné vitamíny doplnit synteticky. Klientům doporučuji úplně obyčejné vitamíny zakoupené v lékárně. Není třeba kupovat přípravky za tisíce od "zaručených firem".
Nejen nedostatek, ale i nadbytek vitamínů může našemu organismu uškodit. Při zvýšeném přísunu určitého vitamínu se objeví onemocnění zvané hypervitaminóza. To je možné pouze u vitamínů, které jsou rozpustné v tucích – právě v tukové tkáni se totiž ukládají a to může představovat velmi nebezpečná rizika různých zdravotních komplikací. Předávkování vitamíny, které jsou rozpustné ve vodě, nehrozí, protože jejich nadbytek je bez problému vyloučen močí z těla ven.
Vitamín A - betakaroten - jednak nám usnadňuje opalování, jednak ovlivňuje náš zrak (proto babičky říkají - jezte mrkvičku na očička), sliznice, meziobratlové destičky. Málo vitamínu A v těle můžete vytušit z náhlé suchosti pokožky, loupání kůže, různými střevními potížemi a při nadměrném přísunu tohoto vitamínu se rovněž objevují kožní problémy. Vysoký příjem vitamínu A může být velice nebezpečný a to především v období těhotenství, kdy může poškodit plod, nebo u malých dětí.
Vitamín B - Nedostatek vitamínů B-komplexu se projevuje poruchami mozkových funkcí, trávicího ústrojí, nespavostí, nechutenstvím, bolestmi hlavy, nebo také kožními problémy. Nadbytek vitamínů B-komplexu způsobuje průjmy, návaly horka a zimy, nebo zvýšená hladina jaterních transamináz při nedostatku vitamínu B6. Dlouhodobé užívání B1 rozhodí celý systém vitamínů v těle.
Vitamín C - netřeba představovat, vynikající antioxidant a posilovač našeho imunitního systému, ovlivňuje krvácení z dásní i nosu, pomalé hojení ran, při nedostatku tvorba modřin. Nedostatek může způsobovat například kurděje a v horším případě může způsobit dokonce smrt.
Vitamín D - ovlivňuje metabolismus vápníku v těle, při nedostatku trpíme nejrůznějšími poruchami kostí a zubů, ovšem i zácpou. Nedostatek může způsobit demineralizaci kostí, což má za následek její deformaci a pokud je ho nadměrný přísun, způsobuje nevolnost, průjmy, zvracení a poruchu orientace. Nadměrný přísun vitamínu D může poškodit ledviny, způsobuje také odvápnění měkkých tkání a narušení správného růstu kostí. Nejvíc déčka obsahují sluneční paprsky.
Vitamín E - nedostatek se většinou neobjevuje, ale je možné se ho předávkovat, příznaky předávkování vitamínu E můžete zaznamenat jako nevolnost, průjmy a žaludeční obtíže, které se lehce vyřeší omezením příjmu tohoto vitamínu.
Vitamín H - pro růst buněk, bolesti kloubů a svalů, při nedostatku trpíme exemy, despresemi, halucimacemi.
Vitamín P - posiluje stěny kapilár, zamezuje tvorbě zánětů kůže, nervů. Tento vitamín obsahují citrusové plody, ve kterých jsou pecičky.
Vitamín K - při nedostatku v organismu se objevují příznaky, jakými jsou například jaterní poruchy, poruchy srážlivosti krve a trpí jím zvláště kojenci a tento nedostatek může být velmi nebezpečný pro pacienty trpící poruchami funkce jater.
Kromě vitamínů je třeba také přijímat minerály (vápník, hořčík, zinek, železo, jód, selen, draslík, měď, fluor, chrom, mangan, fosfor, křemík, sodík), které jsou důležité zvláště pro náš metabolismus.
Vápník - kosti, zuby, svalové funkce. Při nadbytku trpíme přetlakem v ledvinách.
Hořčík - slabost, svalové křeče, únava, zvracení, ledvinové kameny, anorexie, zklidňuje nervy
Zinek - neplodnost, deprese, schizofrenie, chdokrevnost, průjem
Železo - potlačuje únavu, posiluje imunitu, podporuje růst, při nedostatku trpíme bolestmi hlavy, vypadáváním vlasů, infekcemi, máme lomivé nehty
Jód - redukuje tuky v těle, uklidňuje nervozitu, únavu, má na svědomí studené ruce a nohy, zbytnění štítné žlázy, bolest prstů, poruchy paměti a soustředění
Selen - antioxidační látka, protirakovinný, při nedostatku trpíme tvorbou lupů, stárnutím pleti a srdce
Draslík - odstraňuje odpadní látky z těla, má na svědomí přísun kyslíku do mozku, deprese, svalovou slabost, je protirakovinný
Měď - předchází chudokrevnosti, je protialergická, při nedostatku trpíme únavou
Fluór - neostatek způsobuje defekty zubní skloviny, křehké kosti
Chróm - ovlivňuje metabolismus cukru v těle, redukuje váhu, při nedostatku trpíme závratěmi, ospalostí, žízní
Mangan - proti cukrovce, na potenci a plodnost, nedostatek způsobuje kožní vyrážky, závratě
Fosfor - nedosatek má na svědomí únavu, slabost, anorexii
Křemík - při nedostatku vznikají kloubní potíže, štěpivé nehty, slabé a lomivé vlasy, máme problémy s kůží
Sodík - při nedostatku trpíme bolestmi hlavy, závratěmi, zlobí krevní tlak
Už víte, proč...
... nás bolí ledviny
... je mrkev na oči?
... máme studené ruce a nohy?
... si nechat udělat rozbor vitamínů, minerálů a stopových prvků 
